桃胶过期了还能吃吗
【桃胶过期了还能吃吗，干桃胶皂角米可以存放多久过期？】分情况 。市售的干燥桃胶，一般会标明保质期为1年 。但事实上桃胶属于较好保存的中药材 。品质比较好的干燥桃胶，并且保存环境干燥、密封、无污染，通常能够保存1-3年，这期间只要桃胶没有出现变质的情况，就是可以吃的 。
桃胶变质了，可能和存放时间过长、存放环境潮湿、存放环境被污染等原因相关，一般变质的桃胶，通常会有霉变、生虫、发软、发黏、有异味等情况出现 。这样的桃胶不仅营养价值降低，食用之后还可能会影响身体健康，建议直接丢弃 。
干桃胶皂角米可以存放多久过期？一年左右 。
不同品牌的皂角米的保质期不一样，若是买的有包装的皂角米，可按照包装袋上的保质期而定;若是买的是散装的皂角米，若是密封放置于通风阴凉干燥处保存良好，一般可以保存一年左右 。
储存方式：
1.将皂角米用干净、结实、无毒的塑料袋装好，挤出里面的空气，然后密封，放在干燥、阴凉，不容易被老鼠、蟑螂爬的地方保存好即可 。期间要注意防潮、防污染、防生虫、防太阳直射，这样皂角米才能够保存更久 。
2.也可以放在冰箱冷藏，但是冰箱使用不当里面的可能会比较潮湿、经常有积水，这点要注意 。
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