素炒蘑菇怎么炒好吃
主料：蘑菇适量 。辅料：青椒一根、鸡精少许、食用油适量、生抽少许、葱一段、胡萝卜半根 。
青椒滚刀切片，胡萝卜切片 。
葱切葱花，锅内热油放葱花煸香后放入胡萝卜翻炒2分钟左右 。
倒入蘑菇继续翻炒 。
蘑菇快熟后放入青椒 。
放入盐、鸡精、生抽 。
成品 。
烹饪技巧：
清洗蘑菇后沥干再入锅翻炒 。
香菇炒蘑菇怎么做好吃？香菇炒蘑菇的食材和调料
蘑菇 10个
香菇 10个
盐 调味用小勺1勺
黑胡椒 随心加
淀粉 少许
香菇炒蘑菇的做法步骤
第1步.香菇洗净切片，蘑菇洗净切片
第2步.加油，将香菇及蘑菇倒入锅中，中火炒至出水 。
第3步.加入盐翻炒均匀后 。加少量水（蘑菇出水够可不加），闷煮1分钟 。
【素炒蘑菇怎么炒好吃，香菇炒蘑菇怎么做好吃？】第4步.用水调开淀粉，开盖后倒进锅中 。加入黑胡椒，翻搅均匀即可关火 。
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