红李子能不能做酒
红李子能做酒 。红李子泡酒的功效与作用：
１、促进消化：红李子能促进胃酸分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲 。
2、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用 。
【红李子能不能做酒，绿化李子能泡酒吗？】3、中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、利水消肿之功效 。并有解酒的作用 。
绿化李子能泡酒吗？不能 。
李子虽然营养价值丰富，但是路边的绿化李子不可以 。
这是因为种植在街边、公园里的树木主要用于观赏，其果实无论口感还是营养都远不及果园里长出的果实 。街边果树长期吸收汽车尾气和空气中的灰尘，园林部门也会定期喷洒农药 。
果园里的果子因为要上市，对农药残留有限制，而街边的果树由于施药方式不同，果实的农药残留要高很多 。除农药残留以外，如果食用未成熟的果子也会存在健康隐患，不建议市民采摘街边果实 。
一斤李子可以酿出多少斤酒？一斤李子可以酿出0.5斤酒 。如果说是大罐的玻璃瓶的话，大概可以泡2到3罐的李子酒，李子酒的话，大概泡个三个月到半年就可以喝了，再泡一瓶酒的过程中，可以在里面放放一些冰糖铺在底下也是可以的，喝鼻涕九可以再加一些气泡，水浸之日起其实都是可以的，看个人口味咯 。
紫叶李果子泡酒怎么泡？酿制方法步骤： 1.清洁容器，将备用盛酒的容器清洗干净、消毒、晾干 。
2.选果和清洗，选择成熟、饱满、没有病害的紫叶李 。由于紫叶李表皮很可能残留农药，清洗紫叶李的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用清水反复冲洗，不要使用洗涤剂 。在清洗紫叶李果的过程中，同时剔除烂紫叶李果，最好能保留紫叶李上的白霜物，那是天然发酵品，那样酒的品质也更佳 。
3.放置紫叶李和糖的方法：将清洗干净的紫叶李果用手稍微挤压捏破，铺放一层紫叶李，然后铺放一层冰糖，依此方法，一层紫叶李一层冰糖 。紫叶李和冰糖的比例为10:2左右，盛酒容器放入紫叶李和冰糖量为盛酒容器的三分之二为宜 。
4.放在阴凉通风处静置发酵，会看到有气泡产生，紫叶李酒液源源不断的自行释出，越来越多，紫叶李上浮，在温度15-25℃的环境下经过约20天左右的激烈发酵后，酒和紫叶李渣明显分离，第一次发酵基本结束，这时可以将浮在酒液上部的紫叶李渣取出，用干净白布包住用力挤压出其中的酒液，把酒液放回到原容器中，丢弃残渣，盖好瓶盖静置进入二次发酵（微发酵）阶段，时间15天左右 。
5.贮存方法，将新酿造出的紫叶李酒再静置一段时间，会发现酒液下部有细微的紫叶李果肉颗粒沉淀，这时，可以用吸管将酒抽入深色的干净瓶内，密封，并在14--17度（摄氏）下避光贮存 。
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