材料:老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒 。
制作:
1、将老鸭子清洗干净 ， 取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用 。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可 。
【老鸭如何煮】3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒 。盖上盖子焖煮一个小时即可 。
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