制作时间： 20分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：小香芋400克
辅料：小葱4根
步骤：
【芋头的做法】1、芋头洗净切块；
2、小葱4根，葱白切段；
3、葱绿切葱花备用；
4、锅中放入适量油，油温烧制7成热；
5、放入葱段炸香捞出；
6、放入芋头翻炒片刻；
7、加入盐半勺；
8、炒匀后放入清水适量；
9、大火煮开后换中火闷煮8分钟；
10、大火收汁后放入葱花即可 。
2、小葱4根，葱白切段；
3、葱绿切葱花备用；
4、锅中放入适量油，油温烧制7成热；
5、放入葱段炸香捞出；
6、放入芋头翻炒片刻；
7、加入盐半勺；
8、炒匀后放入清水适量；
9、大火煮开后换中火闷煮8分钟；
10、大火收汁后放入葱花即可 。
