西兰花是很多人都喜欢吃的食物，那你们知道西兰花可以可以和蒸蛋一起做吗？当然是可以的，不仅好吃，营养又美味 。西蓝花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力 。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用 。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情 。
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：蒸菜
主食材：鸡蛋、西兰花
辅料：酱油、油、葱花、盐
步骤：
1、鸡蛋打散；
2、倒入清水；
3、舀出浮泡；
4、放入蒸锅，蒸煮十五分钟；
5、西兰花煮熟，捞出备用；
6、将西兰花切碎；
7、放到鸡蛋上蒸煮；
8、倒入酱汁 。
【西兰花蒸蛋的做法】
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