煮熟的虾怎么保存 _煮熟

煮熟的虾怎么保存【煮熟的虾怎么保存】

冷藏可保存3~7天，冷冻可保存1个月以上，冰箱温度越低，保存时间越长。但不建议存放过久。时间久了容易被风干，味道会大打折扣，尽早食用较好，当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱，建议在48小时内食用完毕。
煮熟的虾怎么保存？

1、保鲜盒把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。
2、冰箱冷藏煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，可以缠上保鲜膜，这样效果会比较好，但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好，这样时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，所以应该要尽早食用掉比较好，吃的时候最好是蒸一下，味道会比较好。
3、冰箱冷冻煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。
如果能抽真空更好。
注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。
尽量把冷冻室温度调低。
扩展资料：
辨别虾的新鲜度：
1、新鲜虾体形弯曲。
新鲜的虾头尾完整，

头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。3、新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。