虾的心脏位于头胸部背侧的围心窦内 ， 虾的心脏有4对心孔 ， 两对在心脏的背面 ， 一对在心脏后端两侧 ， 另一对在心脏腹面近后端处 ， 而且有瓣膜控制血液流向 。
虾的许多内脏器官都集中在头胸部 ， 比如虾腮、虾胃、肝脏、心脏等都在头部里 ， 围绕在虾黄的旁边 ， 而且内脏中的重金属和毒素含量比较高 ， 所以食用虾头的时候要去除内脏 。
【虾的心脏位于身体的哪个部位】虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 会降低蛋白质的营养价值 ， 而且虾皮中含有丰富的钙 ， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维 ， 它是多糖的一种 ， 不能被人体消化吸收 ， 经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖 。
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