原料有面粉500克、盐5克、冷水适量、葱花、香油40毫升 。
做法：
1、将面粉中加入盐搅拌，倒入清水，出现结块，用力搓揉，将面团搓揉到表面光滑 。盖上湿布 ， 发酵1小时
2、案板上撒上干面 ， 再次用力搓揉5分钟 ， 直到面团变的柔软 。
3、将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼 。
4、在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀 。
5、一手将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，卷成圆柱状即可 。
6、将其分成均匀的四部分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀 。然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状 。
【烙饼怎么烙】7、平底锅中放入适量油，烧到微热时，放入面饼，直到饼两面金黄为止 。
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