曲末菜又叫天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等 。
菊科植物苦定菜的嫩叶，药食兼具一年生草本植物，药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草 。
民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等 。
【曲菜还叫什么】味感甘中略带苦，可炒食或凉拌 。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可，有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。
推荐阅读
- 广西博白粽子叶叫什么
- 先烫发还是先染发
- 盒装的牛奶冻了还能喝吗
- 上海两个机场都叫什么
- 乳酸菌饮料过期10天还能喝吗
- 亚力克什么意思
- 鸡蛋超过40天还能吃吗
- 海底捞预约了还要排号吗
- 副业什么意思
- 艾蒿怎么分辨