【100克牛肉有多少】
100克牛肉大概是一个拳头大小 。
牛肉属于畜肉类之一 ， 因肌色较深呈暗红色 ， 又称之为“红肉” ， 可提供人体所需要的优质蛋白和多种微量元素 ， 其中的蛋白质氨基酸组成与人体需要较为接近 。
牛肉蛋白质含量高 ， 脂肪少 ， 但富含结合亚油酸 ， 这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。另外 ， 亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。再有 ， 牛肉热量低 ， 是适合于胖人食用的肉类 。
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