1.土豆切成滚刀块 。
2.准备姜片、蒜和葱段 。
3.准备干辣椒、八角和香叶 。
4.牛肉凉水下锅焯煮 。
5.焯好后用水洗净 。
6.温油下土豆块，炸至金黄色，捞出备用 。
7.香料煸炒一下，放入葱段 。
【土豆烧牛肉的做法】8.下入牛肉一起煸炒 。
9.倒入料酒和红烧酱油 。
10.炒匀后加入热水，炖煮两个半小时 。
11.放入土豆，加盐再炖半小时 。
12.美味的土豆烧牛肉就做好啦 。
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