![做饼干需要什么材料和步骤](http://img.yunnanlong.com/220529/005TRQ8-0.jpg)
做饼干需要以下材料:
1、主料:黄油240克,砂糖230克,鸡蛋1个,鸡蛋黄1颗,牛奶30毫升,低筋面粉360克 。
2、辅料:香草粉5克,盐5克,小苏打粉2.5克 。
饼干的做法:
1、先将材料都备妥之後,切奶油,抓准克数约240克 。
【做饼干需要什么材料和步骤】2、放上小磅秤看看重量 。
3、准备砂糖 。
4、将加热後的奶油倒入砂糖中 。
5、稍微搅拌 。
6、将准备好的蛋倒入 。
7、稍微搅拌 。
8、将牛奶倒入,稍微搅拌 。
9、将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀,将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌 。
10、拌匀後,放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上 。
11.一个小时後,搓成圆球状就可以准备进烤箱了 。
12.不需压平,在烤箱中会自动摊平(烤箱温度全火170度,约烤十分钟),饼干就大功告成了 。
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