![油炸牛肉干做法](http://img.yunnanlong.com/220529/161GS3S-0.jpg)
牛肉味美而鲜 , 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以深受人们的亲睐 , 下面我就分享一下如何做炸牛肉干 , 希望对大家有帮助 。
首先把新鲜的牛肉清洗干净 。
【油炸牛肉干做法】牛肉切小条 , 看自己喜爱而定 。
准备好腌制的香料 , 加料酒 , 盐 , 姜片 , 辣椒 , 生抽 , 胡椒粉 , 五香粉 , 花椒 , 麻椒 , 大料
腌制一个小时 , 如果想更加入味可延迟腌制时间 。
炒锅置火上 , 烧热 , 倒入菜籽油 。
烧至四成热时 , 牛肉倒入炸至酱黄色时 , 捞出 , 沥去油;
撒上花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用 。