准备食材：老干妈适量，芹菜100克，猪肝200克 ， 葱姜适量，油适量，盐适量 ， 酱油适量 。
1、食材准备，锅中放入油，姜，葱炒香；
2、先倒入猪肝翻炒；
3、再加入适量老干妈 ， 与猪肝一起翻炒；
4、待猪肝七分熟时，可加入适量芹菜；
5、将猪肝和芹菜均匀翻炒，并加入少许水；
6、根据个人口味 ， 加入适量盐和酱油；
【老干妈炒猪肝怎么做】7、翻炒至猪肝和芹菜成熟即可出锅适用 。
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