秋葵可以炒肉吗
【秋葵可以炒肉吗,黄秋葵炒肉做法?】可以 。秋葵指咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形,疏生散刺 。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛 。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。花期5-9月 。
黄秋葵,别名秋葵夹、羊角豆 。嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补 。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等 。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力 。
嫩叶也可食用 。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用 。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品 。
咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广 。
素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值 。
黄秋葵炒肉做法?秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜 。营养丰富,老少皆宜 。秋葵,是一种营养价值极高的蔬菜,它含有维生素A和胡萝卜素,可以保护视力,特别适合小孩子吃,而且秋葵有一种自身的特殊香味,口感也是十分的爽滑,配上猪肉之后可以为很多的肉食爱好者,让更多的人可以接受秋葵这道蔬菜 。
黄秋葵炒肉做法:
1.秋葵洗净 。
2.秋葵斜切块,胡萝卜去皮切片 。猪肉切片(忘了拍照) 。
3.锅里注油烧热,爆香葱姜 。
4.下肉片,炒至肉片变色出香味 。
5.加胡萝卜片,翻炒一会儿 。
6.加十三香生抽,炒匀炒香 。
7.加秋葵 。
8.翻炒大约两分钟 。
9.加盐,炒匀,再炒一两分钟 。
10.炒熟秋葵即可 。
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