阳澄湖在哪
【阳澄湖在哪】
阳澄湖位于江苏省苏州市区的东北部，跨苏州市区、工业园区、相城区、昆山市及常熟市，是江苏省重要的淡水湖泊之一 。阳澄湖面积120平方千米，约18万亩，分西湖、中湖、东湖 。阳澄湖水产资源十分丰富，盛产七十种淡水产品，白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为湖中六宝，其中素有蟹中之王美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外 。阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程 。她拥有岸线9.67千米，岸线蜿蜒曲折，富有诗意 。阳澄湖总水面18万亩，太湖下游湖群之一，系古太湖的残留 。一作阳城湖 。清水大闸蟹著名产地 。位于江苏省南部，苏州市东北境内 。南北长17千米，东西最大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米 。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖 。东湖最大，水深1.7-2.5米，中湖和西湖，水深1.5-3米 。西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通 。因此，独特的水域环境、地理位置以及水生环境，造就了阳澄湖大闸蟹有别于其他湖区大闸蟹的特质 。
阳澄湖在哪里？大闸蟹好吃吗？真的！阳澄湖的大闸蟹这么鲜，适合阳澄湖的水质、地质和气候有关的 。碱性水质，成就薄脆蟹壳和鲜嫩口感阳澄湖偏碱性的湖水,所以出产的大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、上口清甜 。偏碱性的湖水，也使得这里的大闸蟹不需要厚壳来抗腐蚀，所以蟹壳比较薄脆，咬一下就断了，不像其他湖蟹壳又厚又硬 。湖底坚硬、淤泥较少阳澄湖水浅底硬，湖底地质好，在这里生长的蟹，经常行走于坚硬湖底，健硕有力，且脚爪上的毛不与泥浆接触 。湖底水草丰茂，螃蟹爬行时腹部被水草刷洗，没有黑色斑点 。在这样优渥的环境中长成的蟹，蟹肉自然比浑水蟹更紧实鲜甜，少有腥臭 。水草丰茂，大闸蟹活的滋润阳澄湖的水深适中，有利于水生植物的光合作用，因此水草丰茂 。这些水草既是蟹爬行的阶梯，又可做食料 。阳澄湖的气候条件让大闸蟹活得很“滋润” 。螃蟹活得好，熟了自然也会比其他地方的螃蟹好吃啦 。
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