凉拌肚丝有很多小伙伴喜欢吃 , 但是不知道怎么做 , 下面为你介绍下具体的做法 , 希望可以帮助到你 。
将准备好的猪肚洗净 , 用盐把猪肚的正反面反复搓洗 。
【凉拌肚丝怎么做】起锅烧水 , 水开后放入洗净的猪肚 。
加入八角、桂皮和料酒 , 中火煮半个小时 。
煮好后取出猪肚 , 晾凉后切成丝 , 放入准备好的空盘中 。
在盘中加入蒜末、香菜碎、蚝油、生抽、鸡精和盐拌匀即可 。
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