白菜在室外冻了还可以吃吗


白菜在室外冻了还可以吃吗


白菜在室外冻了若是没有变质情况是可以吃的 。白菜冻了之后,只要没有变质情况都是可以吃的,并不会有很大的影响,而且冰箱冷冻能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对白菜的保存期有所延长,只是冻白菜中的维生素、蛋白质、磷等营养成分会有所流失,口感上没有新鲜的那么好 。
【白菜在室外冻了还可以吃吗】白菜在冰箱冻的时间过长,其中的水分会有所流失,而出现外部结冰的情况,而一般情况下,白菜冻成透明能不能吃,主要与变质有关系,若是将透明冻白菜解冻后,没有任何异味等情况,是可以食用的,若是有明显的异味、腐烂等情况,是不建议食用的,因为此时已经滋生了大量细菌等微生物,还有可能含有大量亚硝酸盐,食用后会对人体健康不利 。

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