黑芝麻可以生吃吗，黑芝麻炒熟后直接吃可以吗，炒熟的黑芝麻直接吃好吗？ _芝麻

黑芝麻可以生吃吗【黑芝麻可以生吃吗，黑芝麻炒熟后直接吃可以吗，炒熟的黑芝麻直接吃好吗？】

可以生吃，由于黑芝麻既是中药，也是很好的养生食品，芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，有调节胆固醇的作用。黑芝麻还具有养血的功效，令皮肤细腻光滑，有弹性。黑芝麻的食用方法，既可以炒熟以后吃，也可以生吃。生吃比较简单方便。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
黑芝麻炒熟后直接吃可以吗，炒熟的黑芝麻直接吃好吗？

谢谢邀请，炒熟的黑芝麻是可以直接吃的。我们最熟悉的黑芝麻食品，就是曾经打动无数人的一段经典广告“黑芝麻糊咧，一股浓香，一缕温暖”——所带来的传统美食黑芝麻糊，除此之外，黑芝麻酥、黑芝麻饼、黑芝麻汤圆都会在唇齿间留下甘醇的好滋味。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。每100克黑芝麻的含钙量为780毫克，是牛奶含钙量的7倍还多，老人吃了可以防止骨质疏松，儿童吃了可以促进生长发育；黑芝麻中的维生素E含量高居植物性食物之首，每100克里面含50.4毫克维生素E，维生素E 是抗氧化剂，并能促进人体对维生素c 的利用，它不但可以减少人体自由基的产生，还可以清除老化代谢产物，从而改善、维护皮肤的弹性，起到润肤养颜及延缓衰老的作用；黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，同时具有抗癌、抗病毒、预防心血管疾病、防治糖尿病的作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。所以明代著名医药学家李时珍，在《本草纲目》中写到：“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生。”
黑芝麻也不是人人都可以食用的。对于患有慢性肠炎及便溏腹泻的人群来说，要尽量少吃，最好暂时不吃。建议黑芝麻每天的摄入量为10克，另外黑芝麻外面有一层硬膜，把它碾碎更利于人体的吸收。我经常把黑芝麻炒熟碾成末，加入少量盐做成芝麻盐，每天撒在粥里一起吃，好吃没商量。