绿豆南瓜汤绿豆南瓜汤是大暑时节理想的食品选择 。这道汤主要由绿豆和老南瓜组成，其中绿豆具有清热解暑、美容养颜、止渴利尿的功效，被誉为“济世之食谷” 。南瓜则富含营养，与绿豆搭配，不仅口感丰富，还能增强汤品的营养价值 。制作时，先将绿豆和南瓜分别清洗干净 ， 然后加入适量的水煮沸 。此汤具有消暑、解渴、利尿的功效，是夏季的理想选择 。
西瓜【2024年大暑吃什么】西瓜被誉为“天然的饮料”，是夏季消暑的首选水果 。它含有丰富的水分和多种营养成分 ， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸等，具有消暑除烦、止渴利尿的效果 ， 被称为“天然白虎汤” 。但需注意，体质虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃，且西瓜变质后不可食用，以免引发急性胃肠炎 。
苦瓜苦瓜是大暑时节消暑的最佳蔬菜 。它不仅味苦、性寒 ， 能清热泻火，而且具有刺激人体唾液、胃液分泌的作用，从而增加食欲和清热防暑 。此外，苦瓜还具有健脾开胃、降血糖的功效 。例如，苦瓜炒鸡蛋是一道美味又健康的菜肴，其中苦瓜的微苦味道与鸡蛋的鲜香相得益彰，既满足了口感，又达到了消暑的效果 。
仙草大暑时节，广东地区有吃仙草的习俗 ， 被视为消暑佳品 。仙草，又名凉粉草、仙人草 ， 是唇形科仙草属的草本植物，被誉为“仙草”因为它具有出色的消暑功效 。其茎叶晒干后可以制成烧仙草，广东人称之为凉粉，是一种口感滑嫩、清凉解暑的甜品 。此外，仙草本身也具有药用价值 ， 可以入药 。因此，在大暑这个湿热的季节 ， 吃仙草不仅是一种习俗，也是一种健康的选择 。
薏仁冬瓜汤薏仁冬瓜汤是大暑时节理想的食品选择 。这款汤由冬瓜和薏仁组成，冬瓜具有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿的功效，能够解渴消暑、利尿 。薏仁则有助于补脾健胃，益气补肾 。两者结合，不仅口感清爽 ， 还能促进消化，改善腰膝酸软 ， 使人感到精力旺盛 。这道汤简单易做，只需将冬瓜去皮、去籽后切片，与淘洗干净的薏仁放入锅内加水煮开 ， 之后转用小火熬半小时即可 。
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