核桃其实生吃和熟吃只是口感不一样，成分都是一样的 。
只是生的应该营养价值更高一些，因为里面的有效成分没有被破坏，保留的比较好，所以会比熟核桃营养价值更高 。
挑选核桃技巧
1、看表面：核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是优质核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃 。
2、看手感：饱满，优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满，如果轻飘飘的话，则是劣质核桃 。
【生核桃和熟核桃的区别】3、闻味道：变质的核桃会有哈喇味，所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味 。
推荐阅读
- 青稍和翘嘴的区别
- 全麦和黑麦的区别
- 和平精英哪里有滑翔机
- 音乐风格和类型有哪些
- 卫生间漏水到楼下什么原因
- 盐酸和铜可以发生反应吗
- 打仗的生肖是哪几肖
- 高压清洗机的组成和调节和维护方法
- 乳酶生可以给猫吃吗
- 三跪九叩来拜佛是什么生肖