【红烧鸡翅要煮多少分钟】
红烧鸡翅煮多久与鸡的品种有关 ， 喜欢吃有嚼劲的 ， 大火烧开 ， 小火收汁 ， 一般肉食鸡 ， 激素等速生鸡20分钟就好了 ， 散养鸡半个小时左右也能煮熟 ， 但是市面上很少见到散养鸡 。判断鸡翅有没有熟 ， 可以用筷子插一下 ， 如果非常轻松的扎透过去 ， 就说明鸡翅熟了 。
红烧鸡翅要煮多少分钟红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟 ， 鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系 ， 散养鸡一般要煮的时间稍微长一些 ， 需要半个小时左右 。若是想让鸡翅能够快点熟 ， 也可以将鸡翅焯水后再煮 ， 首先将鸡翅清洗干净 ， 在锅中加入适量的清水 ， 放入鸡翅和葱姜以及适量的料酒 ， 等到鸡翅煮出血沫后即可捞出 ， 这样就能缩短煮鸡翅的时间 ， 还能去除鸡翅的腥味 。
红烧鸡翅做法1、先把鸡翅清洗干净后控干水 ， 将鸡翅用适量的盐和料酒腌制一会 ， 再把鸡翅倒入烧热的油锅里面 ， 放入姜蒜 ， 翻炒出香味 。
2、将鸡翅煎至两面金黄色后倒入料酒 ， 翻炒均匀 ， 再倒入酱油 ， 翻炒均匀后倒入适量的热开水 ， 水刚刚没过鸡翅即可 。
3、盖好锅盖 ， 大火煮十分钟后放入冰糖 ， 再放入少许盐 ， 盖好锅盖煮五分钟收汁 ， 撒些葱花 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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