【莴笋肉包子的做法】
![莴笋肉包子的做法](http://img.yunnanlong.com/220604/1440163R8-0.jpg)
1、将莴苣叶榨汁 , 莴苣切末倒上食用油搅拌均匀 , 倒入胡萝卜末、猪肉馅 , 加入生抽、盐搅拌均匀备用 。
2、开始和面 , 往盆中放入面粉、酵母、莴苣叶榨的汁 , 搅成棉絮状后揉成面团 , 搓成长条 , 切剂子 。
3、擀皮 , 包上调好的馅 , 用手捏住一个角不动 , 边转边往里收 , 包好后放在笼屉中饧半小时到四十分钟 , 开水上锅蒸20-25分钟出锅 , 莴苣肉包子就做好了 。
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