【辣椒油做的咸的发苦怎么办】加辣椒，加油，让咸度降下来 。红油：调料： 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ， 八角4枚，草果2个，菜油4500克 ， 香油500克 。制作：1、辣椒面装入盆中备用 。2、锅上火加菜油炼熟 ， 下香油 ， 八角 ， 草果炸香捞出，待油温降至五成热时下白芝麻，然后淋入盆中的辣椒面中即成 。关键： 1、红油有两种，这是菜油炼熟的，另一种是只把菜油炼制六成熟 。2、也可以视情况不放香油 。3、掌握好油温 ， 油温太高易炸糊，油温过低炼不出香味 。4、辣椒面应选子弹头辣椒制作 。
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