原料：小辣椒、花椒、姜末、葱花、面粉、味精、鸡精、虾仁、鸡蛋、食用油等 。
做法：
【辣椒胡子怎么做的】1、用鸡蛋和水把面粉稀释 ， 将油烧热 。
2、把小辣椒切碎 ， 和花椒一起放进烧热的油锅里进行炸 。
3、花椒发黑的时候把虾仁、姜末和葱花放进油锅里 。
4、等虾仁、姜末和葱花炸到一定程度 ， 把和好的淀粉倒进锅里 。
5、用小火慢慢熬，等熬到一定程度，放进去鸡精和味精 。
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