材料：鲜龙虾尾、葱、姜蒜、辣椒段、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒、味精 。
辣爆龙虾尾的做法：
【辣爆龙虾尾怎么做】1、龙虾尾清洗干净 。
2、用料酒 、生抽 、味精腌制龙虾尾三十分钟 。
3、爆香葱、姜、蒜；放入辣椒段、花椒炒出香味 。
4、倒入腌制好的虾尾翻炒 ，变色后加入白糖和豆瓣酱 。
5、加入适量水焖至收汁即可 。
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