一、材料：新鲜鸡胗 ， 墨西哥小绿辣椒，葱，姜，蒜蓉 ， 生抽 。
二、做法：
1、将鸡胗切片，用料酒，盐腌一会 。辣椒切小段 。
2、炒锅烧热，保持大火，加少许油 ， 烧热，加姜片，蒜蓉和葱段爆香 。加入辣椒，略炒 。
【辣爆鸡胗的做法】3、加入腌好的鸡胗，一点生抽，料酒，炒至鸡胗变色后，火关小点，再炒2分钟，即可起锅 。
推荐阅读
- 辣椒炒猪肺的做法
- 辣椒炒海瓜子的做法
- 辣爆小人鲜怎么做
- 辣椒杆的作用是什么
- 辣白菜腌制多久后可以放心的吃
- 新鲜的榨菜介绍
- 辣子鸡丁的做法湖南口味的
- 大批量的百合花保鲜方法
- 炖丸子的做法
- 干的粽子叶要泡多长时间