【千层蛋糕皮的做法】
制作千层蛋糕皮要先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉混合在一起搅拌均匀，然后将一勺面粉糊倒入锅中，等面粉糊被加热至鼓起小泡以后千层蛋糕皮就做好了 。需要注意的是，我们在添加低筋面粉的时候要让它过筛 。
怎么做千层蛋糕皮想要制作千层蛋糕的皮的话，就要先准备适量的鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉，然后把鸡蛋磕入碗中完全打散，再往其中加入牛奶、糖粉和隔水融化的黄油搅拌均匀 。
接着再把面粉倒入其中翻拌至没有干粉的状态，这里我们可以选择把低筋面粉筛入鸡蛋液中，这样可以让面粉更容易被搅拌均匀，或者也可以在搅拌完面粉之后将它过滤一次 。
随后把不粘平底锅放在燃气灶上预热，再将一勺面粉糊倒入锅中并使它均匀的摊在锅底，等到面粉糊被加热至鼓起小泡以后即可将它取出来，这样一片千层蛋糕皮就做好了 。
推荐阅读
- 蒸蛋糕需要盖保鲜膜吗
- 六寸蛋糕模具直径多少
- 烤蛋糕不塌陷的方法
- 猪巴皮是什么材质
- 蛋糕放了三四天还能吃吗
- 蛋白打稀了能做蛋糕吗
- 空气炸锅烤蛋糕多少温度和时间
- pu皮和真皮的区别
- 怎么区分羊皮的真伪
- 蛋糕放油和不放油区别