【鹅珍是哪个位置】
鹅珍是鹅胃 ， 鹅是食草禽 ， 全身都是宝 ， 羽毛是富贵华丽的服装 ， 鹅肝是高等餐桌的美味 ， 鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸 ， 价值敢与羊肉相媲美 ， 是高档餐馆的必备 。
鹅肉中的脂肪含量也较低 ， 而且品质好 ， 单一的不饱和脂肪酸的含量高 ， 特别是亚麻酸含量超过其它肉类 ， 鹅肉的脂肪熔点亦很低 ， 质地柔软 ， 容易被人体消化吸收 ， 还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素 ， 对人体健康有利 。
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