可以 。面粉的作用主要是使丸子更容易成形，使用糯米粉的话炸出来的红薯丸子会更有弹性 。用面粉做的红薯丸子，吃着像面疙瘩，凉后口感发硬，不好吃，但是做出来的丸子不会变形 。用糯米粉做的红薯丸子，口感软糯，但是很容易软塌塌 。
面粉制作红薯丸子做法：红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟 。熟红薯去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，加面粉一起拌均匀 。锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸 。期间不断翻动丸子 。丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅 。
糯米粉红薯丸子做法：蒸锅内加水，将红薯放入蒸屉，盖盖子，大火蒸二十分钟，将红薯蒸到熟透即可 。红薯取出后，将红薯倒进盆中，加适量白糖搅拌，一边按压一边搅拌，红薯压得越细腻越好，白糖在搅拌的过程中会融化，不喜欢过甜的话不放糖也可以 。加入糯米粉搅拌 。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均匀的丸子，锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下丸子 。用中火炸至浮起，呈金黄色时捞出，沥干油分即可 。
【红薯丸子用面粉可以吗】小技巧：加粉的时候最好一点点加，不要一下倒太多了，红薯大小不同，需要的粉量不同 。炸的时候油需要多一些，可以没过丸子最好，这样受热均匀一些，炸得更好 。
推荐阅读
- 麻椒可以用花椒代替吗
- 下水管臭味生活中用什么解决
- 香樟木有毒为什么还用
- 美缝做好后多久可以用水
- 床笠能当床单用吗
- 180的床笠能用在150的床吗
- 吊顶发黄用什么才擦的干净
- oppo reno用的什么屏幕
- 元气骑士妙妙枪有什么用
- 元气骑士供奉雕像作用是什么