虫草含有丰富的营养 ， 对女性和男性都是非常滋补的一种食材 ， 除了可以泡水、煲汤等方法食用之外 ， 也可以用来泡酒 ， 将营养融入酒里 ， 有不错的保健功效 。通常泡酒的话 ， 更建议用鲜虫草泡酒 ， 可以很好地溶解里面完整的营养成分 。
鲜虫草泡酒好还是干虫草泡酒好两种虫草都可以泡酒 。不过冬虫夏草新鲜的泡酒更好 ， 更有营养 。因为鲜虫草可以完整保留它的营养结构和营养成分 ， 更容易被人体吸收 。干虫草在干燥过程中会损失约30%-50%的营养成分 。此外 ， 在高温下烹制会失去部分营养成分 。
虫草泡白酒还用加什么吗可以直接泡 ， 也可以配合其他的中药材 ， 比如鹿茸、天冬、红枣等 。将新鲜的冬虫夏草和白酒浸泡在一起 ， 密封 ， 需要时服用 。一日三次 ， 每次空腹饮用十至二十毫升 。有强身健体、补肺肾之功效 ， 亦有平喘之功效 。和鹿茸泡白酒 ， 每日2～3次 ， 每次20～30ml ， 可温肾壮阳 ， 养精养血 ， 治疗一些因精血亏损而引起的不适症状 。
用什么酒泡虫草比较好
【鲜虫草泡酒好还是干虫草泡酒好】建议使用高酒精度的酒 。泡酒的主要目的是溶解虫草中的有效成分 ， 起到保鲜的作用 。一般来说 ， 酒的浓度越高 ， 溶解的成分越多 ， 防腐效果也越好 ， 所以建议用50摄氏度左右的酒浸泡冬虫夏草 。其次 ， 建议选择谷物酿制的葡萄酒 ， 如高粱酒、青稞酒 ， 避免选择调和白酒 ， 这样口感和效果会更好 。
