用料：鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺 。
1、鲈鱼去鳞、腮、内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀 。
2、鱼整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味 。
3、大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出 。
4、姜切细丝，红椒切丝 ， 大蒜切片 。
5、2勺味极鲜酱油 ， 一茶匙白糖、几滴香油、适量清水，调酱汁备用 。
6、腌好的鱼连同腌料一同入锅，大火水开后蒸10分钟左右 。
7、蒸好拿出来，拿掉葱姜，淋入腌料汤，重新铺上葱姜蒜，红椒丝 。
8、把调好的料汁用勺子淋在鱼上 。
9、2勺植物油烧热，浇在葱姜蒜上面出香味即可 。
【怎样清蒸鲈鱼】
推荐阅读
- 怎样钓白条
- 怎样取消爱奇艺会员自动续费
- 怎样煲绿豆沙才容易沙
- 怎样打领带
- 怎样才能分辨西瓜有没有熟
- 牡蛎怎么吃
- 狗狗得了细小怎样才算好转呢
- 狗吃了巧克力怎样解毒
- 枸杞子和红枣放老鸭汤怎样做好吃
- 狗身上的扁虱怎样去除