【苹果的100种吃法】苹果脆片苹果洗净 ， 切成薄片 ， 烤箱预热150度 ， 苹果放在铺好油纸的烤盘上 。150度先烤15分钟 ， 然后转到100度 ， 烤1个半小时 。脆脆的苹果片就出炉啦 。1个苹果绝对不够吃 ， 可以一次多烤几个哦 。苹果派苹果派是一种典型的美式食品 。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味 ， 你可以做焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等 。这里要交大家 做一个原味苹果派 。酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀；酥心：面粉150克 （60克+90克）、90克搓揉均匀；将酥皮包上酥心 ， 擀开 ， 折三折 ， 再擀开 ， 折三折 ， 再擀开 ， 折三折 ， 再擀开 。苹果陷：大苹果2个半 ， 去皮去核 ， 切片约0.5厘米厚 。拌入1/4杯白糖 ， 1/4杯红糖 ， 2大勺柠檬汁 ， 1小勺盐.烤箱预热375度 。把派皮材料分成2份 ， 每份分别擀薄 ， 一份铺在派盘底部 ， 用手轻压使之服贴.倒入内馅 ， 在派皮边缘轻刷水少许 。第二份派皮铺在上面 ， 压实2张派皮的接口处 ， 在上面用刀扎洞 ， 透气用 ， 刷蛋液 ， 入炉 ， 烤. 约45~50分钟就好 。苹果醋苹果汁大家都会做 ， 今天要教大家做苹果醋 。把洗干净的苹果切开 ， 去核 ， 切片；按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中；然后倒入纯米醋；盖上盖子 ， 密封后放置于阴凉处三个月以上 。泡好后将苹果捞出 ， 将苹果醋装入玻璃瓶中保存 ， 饮用时加水稀释。苹果蛋饼苹果削皮去核 ， 切成小丁 ， 锅中放入黄油烧热 ， 倒入苹果丁 ， 加点白糖 ， 一起翻炒至变软 ， 装起备用 。鸡蛋中也加点白糖 ， 搅拌均匀 ， 然后加入一点面粉成鸡蛋面糊 ， 这个面糊不能太稠 ， 要稀点 ， 因此面粉不能加太多 ， 不然煎饼的时候会有困难；平底锅抹层薄油 ， 倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼 ， 差不多凝固的时候 ， 调成小火 ， 在一边放入炒好的苹果丁 ， 然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来 ， 盛入容器中就可以吃啦 。拔丝苹果苹果洗净去皮去核切块 ， 清水中加少许食盐 ， 苹果放入泡一会儿；把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；把切好的苹果裹上淀粉糊 ， 放入油温6成热的锅中炸 ， 苹果块炸到金黄色时捞出 。再用另外一口锅 ， 放少许油 ， 加入白糖 ， 小火慢慢熬制 ， 糖化了变成浅黄色后就可以关火了 ， 倒入炸好的苹果块迅速翻匀 ， 起锅盛到抹过油的盘子里就可以享用了 。除了上面介绍的这些苹果做法 ， 苹果还可以做成苹果松饼、苹果薯条、苹果挞、苹果罐头、苹果咕咾肉、苹果茶、苹果蛋糕、苹果奶昔等多种吃法 。当然 ， 做出好吃的食物还需原料好 。
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