【麻薯粉是什么成分】麻薯粉是圆糯米或糯米粉 。麻薯内馅相当多样化，较常见包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，一般当作甜食，也有店家用咸味内馅（如肉松）作麻薯 。依不同地区、店家，做法和口味也有不同 。
麻薯简介：月饼及柚子在中秋节是应节的食物 ， 但是在台湾的南部地区，习惯在中秋节吃麻糬的，而且重要性不会比月饼及柚子来的低 。关于在中秋节吃麻糬的由来有二种说法，但是，无法证实那一种说法才是正确的 。大部份的人比较在意的，应该是哪里的麻糬比较好吃 。
在台湾，有人说以客家方法做的麻糬最地道 ， 最具有传统口味 ， 也最好吃 。也有人说花莲出产的麻糬才是最好吃，因为当地的好山好水所出产的米，拿它来制作成麻糬就最好吃的了 ， 口味也比较多变化 。
