总结：破壁机做鱼汤，操作步骤如下：1、准备几条小鱼 。2、将小鱼宰杀后，清洗干净 。3、加入生姜、料酒浸泡10分钟，去除腥味 。4、在铁锅内上少许油，将鱼煎一煎 。5、将煎好的鱼放到破壁机中，加入两片生姜，以及1000毫升水，盖上盖子 。6、按下破壁机上的电源键，再点击鱼汤按键，耐心等待半个小时，听到嘟嘟的声音，鱼汤就做好了 。
演示环境信息：品牌型号：美的破壁机MJ-PB12Easy217 。
图文步骤：【破壁机做鱼汤怎么做】1、准备几条小鱼 。具体操作步骤如下图所示：
2、将小鱼宰杀后，清洗干净 。具体操作步骤如下图所示：
3、加入生姜、料酒浸泡10分钟，去除腥味 。具体操作步骤如下图所示：
4、在铁锅内上少许油，将鱼煎一煎 。具体操作步骤如下图所示：
5、将煎好的鱼放到破壁机中，加入两片生姜，以及1000毫升水，盖上盖子 。具体操作步骤如下图所示：
6、按下破壁机上的电源键，再点击鱼汤按键，耐心等待半个小时，听到嘟嘟的声音，鱼汤就做好了 。具体操作步骤如下图所示：
注意事项：这种做法没有鱼刺，不用担心会被鱼刺卡到喉咙 。
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