莲子在生活中是很有营养价值的食材,适量吃莲子对身体有很大的帮助,一般孕妇也是可以吃莲子的 。 那么,莲子吃了血糖会高吗?一起来看看带来的介绍吧!
全文目录
1、莲子吃了血糖会高吗
2、莲子孕妇能吃吗
3、莲子发苦是什么原因
![莲子吃了血糖会高吗](http://img.yunnanlong.com/220627/094Z61443-0.jpg)
莲子吃了血糖会高吗
会高 。
莲子中含有较多的淀粉,而淀粉在体内是可以转换成糖的,因此莲子吃了后会引起血糖增高,但并不代表高血糖患者不可以吃莲子,因为高血糖患者的饮食原则是限量不忌口,因此只要控制好莲子及其他食物的糖分摄入量,一般都不需过于担心 。
![莲子吃了血糖会高吗](http://img.yunnanlong.com/220627/094ZA540-1.jpg)
莲子孕妇能吃吗
可以吃 。
莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,主要有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效,而且含有丰富蛋白质、脂肪、多种脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等成分,因此孕妇是可以适当吃莲子的 。
只不过需注意的是,为避免莲子中的凉性对孕妇及胎儿产生不利影响,莲子最好将莲子心去除,或者配合一些暖性的食材用,如红枣、银耳、枸杞等 。
![莲子吃了血糖会高吗](http://img.yunnanlong.com/220627/094Z614J-2.jpg)
莲子发苦是什么原因
没去心
莲子心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽,味苦、性寒,归心、肾经,有清心安神、交通心肾、涩精止血等功效,所以莲子吃起来苦,很有可能是因为没有去心所致,但这样的莲子是可以正常服用的,不需过于担心 。
变质
【莲子吃了血糖会高吗】但莲子如果保存不当,出现了发霉变质等现象的话,也有可能会出现发苦现象,因为莲子在发霉变质后,其中的成分会被细菌微生物分解成低级产物,从而失去原有的形态、味道以及医疗医疗保健价值 。
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