红茶菌变小并且在水中沉底 。另外如果菌膜出现变黄、变黑、变绿的情况也说明已经变质,是不可以继续服用的 。
培养红茶菌时的注意事项:
1、首先要做好消毒工作,这样可以避免红茶菌不被其他菌类感染,发生变质坏死的几率就会减少 。
2、要选择新鲜的菌液及菌膜,避免受到细菌的感染变质坏死,这是在培养过程中需要注意的 。
3、要控制糖、茶、水的投放量 , 这样才可以把红茶菌培养好,并且培养液第一次做要少放,第二次有经验可以加倍,避免营养过剩 。
4、培养红茶菌时 , 要把它静置,并且放在通风的地方,避免阳光直射 , 对红茶菌造成培养方面的影响 。
扩展资料:
【怎么判断红茶菌死了】红茶菌又名“海宝”、“胃宝”,是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,对人身体健康非常有益的效果,尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用,而且可以调节血压、改善睡眠、预防治疗多种疾病 。
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