【早餐品种有哪些】早餐品种有面包、鸡蛋、肉类、果汁和牛奶等 。早餐主要是以营养物质为主，含有大量膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和微量元素 ， 吃完后可补充身体所需要营养物质 ， 补充一上午身体所需要热量 。
早餐介绍：
早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规 。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果 ， 吃炒饭、面条都可以 。
中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想 。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀 。这样可以增加蛋白质 ， 矿物质和纤维素的分量 。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多 ， 没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等 ， 也都可以增加蛋白质 。如胃中仍有空隙，可加食水果 。如喜食豆浆烧饼油条 ， 也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可 。最后以水果结束，最为理想 。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水 。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500到800毫升温开水 ， 既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水 。
