小米的各种吃法大全？
您好，我是诗诗文文妈妈，很高兴能回答您的问题！关于小米的各种吃法大全，小米的吃法多样化，可以煮粥，粥类有：小米粥、小米玉米粥、小米山药枸杞粥、也可以做南瓜小米粥、小米面馒头、小米面发糕、小米蒸排骨、小米年糕、小米肉丸、小米山药丸子等………小米的营养价值非常的高，小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，无机盐，维生素水和膳食纤维等营养物质，而且各种营养元素十分均衡，食用可对身体提供充足的营养物质，还有保护眼睛的功能，因为小米富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A是保护眼睛的重要物质 。
不过，小米味甘，性凉，虚寒昔与气滞体质的人，尽量不要食用会导致病情加重 。那么今天我们就来分享一下，小米山药丸子的详细做法步骤：准备的主要食材有小米300克，山药2根，肉末250克，杏鲍菇一个，姜末 。葱花适量 。准备的主要调料有料酒、香油、盐、白糖、蚝油、五香粉 。详细做法首先将将小米洗净提前浸泡两小时 。浸泡好后，沥干水分备用 。
【盘点小米的N种吃法 小米的一百种吃法】山药去皮清洗干净切小段放入蒸锅蒸熟 。接下来腌制肉末，加入少量的盐，白糖，蚝油，料酒，五香粉搅拌均匀腌制备用 。真好的山药出锅压成山药泥！加入腌制好的肉末里搅拌均匀 。将杏鲍菇清洗干净，切小片备用 。(也可用其它代替如胡萝卜等，根据自己喜好！）将山药肉末取适量肉末搓成小丸子，小丸子表面再滚上浸泡好的小米 。放到事先切好的杏鲍菇片上，上蒸锅蒸15分钟，即可出锅，撒上葱花，好看又好吃的小米山药肉丸就做好了 。
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