昆明特产有哪些好吃的,昆明特产有哪些好吃的能带走的图片( 二 ) _特产

6、小锅卤饵丝小锅卤饵丝是云南昆明的名小吃，跟小锅米线一样，深受昆明人喜爱，相传已经有200多年历史，关于小锅卤饵丝的出处还有一个传说，相传清朝的吴三桂（平西王），在他的府邸中，吩咐家里的厨子用饵块做炒饼（北方的一种面食），厨子于是就学者炒饼的做法做饵块，果真香气袭人，口味绝佳，后来这种做法流传到民间，流传至今！

7、烧饵块饵块是云南独有的米制品，古代人称米类制品统统叫做“饵” ，麦类制品统统叫做“饼” ，所以云南的米制品就叫做饵块。饵块分为大和小，大饵块过去是拿刀切成丝或者片，炒或者煮着吃，小饵块就是烧饵块，配上花生酱、芝麻酱、甜面酱、辣油子，味道香浓，十分鲜美！

8、都督烧麦清末民初，宜良站工场附近有一个姓祝的老板，专门卖烧麦，他家的烧麦很有特点，和面用的是热骨汤，馅料做的是生熟馅，其中加冬笋、冬菇、虾米，所以口味异常鲜美，可谓是皮糯馅香，深受周围人的喜爱。1920年，时任都督顾品珍驻军云南，闻得祝家烧麦美味异常，便排队去购买，恰逢老板只卖三个，多一个都不卖，旁边的警卫队老板说：你可知道他是云南都督！眼看就要吵起来，都督随即劝说部下不得争吵，只带走了三个烧麦。后来人们议论起来，就把这个烧麦命名为都督烧麦！

9、火腿坨云南盛产火腿，吃法各种各样，煎炒煮炸都是无比的美味，但是还有一种做法，那就是做成月饼，也叫火腿坨！云南的火腿月饼那可是肉类月饼的鼻祖，清末的时候，昆明老城里有一位糕点店的老板，曾经在皇宫做过御厨，后来在昆明开了一家糕点店，他善于动脑，喜洲粑粑和八宝饭里受到启发，经过多次的尝试，做出了破酥的火腿坨！由于特殊的工艺和手法，火腿坨的皮可以分成20多层！异常香酥！

10、洋芋粑粑【昆明特产有哪些好吃的,昆明特产有哪些好吃的能带走的图片】炸锅上火，倒油烧烫后，用铁勺舀一勺面煳，中间放入洋芋泥，再浇一层面煳，在油锅里炸至两面金黄，香喷喷的洋芋粑粑就出锅了！云南人十分热爱洋芋（土豆），在高寒山区人们一年四季吃洋芋，既是主食，又可以做菜（让我想到了火星救援里，马克达蒙吃了500多天土豆··· ···）固有“吃洋芋，长子弟”的民谣。美国专家认为：每餐只吃全脂牛奶和洋芋，即可获得人体所需的所有食物元素！