晚上喝小米粥的功效与作用早上喝小米粥的功效与作用 _晚上

早晨喝小米粥有什么好处？
【晚上喝小米粥的功效与作用早上喝小米粥的功效与作用】

早晨喝小米粥有什么好处早晨选择小米粥作为主食可有效地为身体提供能量，补充B族维生素，具有健脾养胃、防止反胃或呕吐等功效。早晨喝小米粥，建议同时搭配其他食物，包括肉蛋奶、大豆制品、蔬菜、其他主食等，以提高早餐的营养价值。一般粮食中很少含有的胡萝卜素，而小米的胡萝卜素含量为每100克小米中含0.12毫克，胡萝卜素具有很好的抗氧化作用，适量摄入对身体健康非常有益。
小米中维生素B?、B?的含量也很高，适量食用小米可以补充B族维生素，预防口角生疮和消化不良。小米含碳水化合物很高，每100克含有75克，供能较高。因此对于血糖较低的人群来说，早晨选用小米粥作为主食可以有效提升血糖。小米有养胃之功效，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃” 。
而中医亦讲小米“和胃补中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。
养生常喝小米粥有什么作用？

谷子起源于我国，是历史上最重要的粮食作物之一。俗称“粟” 。谷子加工时去掉外壳的粒食称为小米。小米营养丰富，含蛋白质9.5％，脂肪3.5％，碳水化合物74％，矿物质元素钙、磷、铁及维生素B?、维生素B?、胡萝卜素等含量也很高，并且在人体的消化吸收率也较高。小米可制作多种食品，其黏度适宜，清香味美，有解毒顺气健胃、助眠之功效。