因此西周时期的人虽然吃小麦，但是并不流行，因为磨不成粉，小麦只能有两种吃法，蒸麦仁饭或者做麦仁粥 。在这种情况之下哪来的月饼呢？所以西周时期有月饼这种说法在文献上没有记载，而且从技术上来说也不可能 。一、月饼一词出现于宋朝，中秋吃月饼的风俗起源于明朝有一些人煞有介事的说唐代有月饼，理由是唐僖宗中秋节赐新科进士红绫饼，认为红绫饼就是月饼 。
文献中记载唐僖宗正在兴庆湖泛舟游玩，听说在曲江池那个地方新科进士们正在举办闻喜宴，于是他问了一下新科进士们的人数，然后命令宦官给每个人赐了一枚红绫饼 。有人认为这就是中秋节月饼的起源，这个说法实在太胡扯了 。首先在这件事情中没有提到八月十五，也只字未提中秋节，而且闻喜宴是新科进士们四大宴当中的一个，是在礼部放榜之后，新科进士们会举行这样的仪式，而礼部放榜一般是春季，和中秋节可是一点关系都没有 。
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