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学习西点，请问是去学校培训好一点，还是去蛋糕店当学徒好一点？
想以西点为职位，并且在这个行业里有所发展，建议先去培训 。培训班更专业，能让你少走弯路，但是一般收费较贵，而且很多是跟上学一样得住校 。没有资金和时间上的顾虑，建议专业培训！去做学徒也是一个很好的途径，首先跟着经验丰富的师傅做事不仅能学会专业领悟的东西，而且还能学到店铺管理的流程 。还有工资拿，何乐而不为呢 。
当然，最大的问题就是，遇到好师傅不容易，而且当学徒得确定自己喜欢的领悟，一家店不可能卖所有的点心，你只能学到它卖的东西，有局限性 。而且学一家店下来你未必能掌握好全部的知识，看师傅和个人悟性吧 。长期来看，学徒想发展到很高水平是比较费时间的 。而且工资涨得也不快 。专业培训的西点师可能一开始和学徒比不多待遇，但是升值加薪应该是比较快的，能找的平台也相对学徒要多要好，所以还是要看个人选择咯 。
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