1、钠离子不参与细胞的组成，但仍是微生物发酵培养基的必要成分；
2、钠离子与维持细胞渗透压有关 ， 故在培养基中常加入少量的钠盐；
【生物培养基中为什么要加氯化钠】3、氯离子在一般微生物中不具有营养作用，对一些嗜盐菌是需要的，在一些产生含氯代谢物的发酵中 ， 除了从其他天然原料和水中带入的氯离子外 ， 还需加入一定量的氯化物补充氯离子 。
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