三、功能性食品：马铃薯是蔬菜和粮食的中间食品 ， 既包含了蔬菜中的营养物质 ， 又兼具了粮食的饱腹感 ， 富含抗性纤维以及膳食纤维 ， 但是热量却比粮食低很多 。因而将马铃薯和其他杂粮、豆类复配在一起 ， 就做成了适合肥胖症和糖尿病人的低热量、不含糖的功能性食品；
四、薯条、薯片等休闲食品 。
【粉食有哪些 食全粉】
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