生木耳能吃吗怎样吃最简单

鲜木耳不能生吃,干木耳可以生吃 。
凉拌木耳的做法:
【生木耳能吃吗怎样吃最简单】1、先将木耳用温水泡发,洗净之后,再将根蒂去掉,并将其撕成小块备用;
2、将准备好的香菜、辣椒洗净 , 切丝备用;
3、将木耳在开水中焯一下;
4、将备用的香菜、辣椒、木耳放在碗中 , 加入酱油、醋等调味品进行充分搅拌即可食用 。

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