生黑芝麻和九制黑芝麻功效相似，只是九制黑芝麻的一些维生素会丢失 。
【生黑芝麻和九制黑芝麻功效异同】黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品 。
《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾 。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出” 。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老 ， 常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用 。
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