据介绍 ， 这家机器人中餐厅一共配置了46项先进的机器人设备 ， 包括炒菜机器人、煲仔饭机器人、酒水机器人、煎炸机器人、甜品机器人、送餐机器人等 ， 这套设备在核心技术上均自主研发 ， 并且能实现持续升级迭代 。同年5月 ， 碧桂园成立千玺机器人餐饮集团 ， 志在打造国内领先的机器人餐厅连锁品牌 。
如何评价碧桂园机器人餐厅？
众所周知 ， 懒是人类文明进步的第一生产力 。大部分人都喜欢“吃” ， 但大部分人估计都不会喜欢做菜 。做菜那么费精力 ， 做出来还基本不好吃 ， 这种事情能不做当然不做 。5G时代 ， 人工智能概念越来越热 ， 哪天机器人也能成为烹饪大师 ， 那就再好不过了 。这一天越来越近了 。2020年1月12日 ， 碧桂园旗下Foodom机器人中餐厅旗舰店在广州花城汇广场正式开业 ， 这是迄今为止国内真正意义上的第一家机器人餐厅 。
后厨没有一名厨师 ， 汉堡机器人从下单开始每90秒就可以做出一个汉堡 ， 煲仔饭机器人20分钟左右就可以做出一锅热气腾腾的“顺德味”煲仔饭 ， 这么新鲜的事情当然让人趋之如骛 。好 ， 既然是餐厅 ， 重点还在吃 ， 来看看菜品吧 。其实这卖相也没什么 ， 看起来一顿也就能吃个二三十个菜吧 。据介绍 ， 这家机器人中餐厅一共配置了46项先进的机器人设备 ， 包括炒菜机器人、煲仔饭机器人、酒水机器人、煎炸机器人、甜品机器人、送餐机器人等 ， 这套设备在核心技术上均自主研发 ， 并且能实现持续升级迭代 。
除此之外 ， Foodom机器人餐厅在饮食卫生方面做得更加透明 。餐厅的食材全程电子溯源 ， 后厨与人工隔离 ， 很大程度上规避了安全隐患 。当然我个人更期待这套炒菜系统能实现标准化、小型化 ， 然后可以在个人家庭广泛使用 。想象一下 ， 今天想吃个鸡肉 ， 从网上down下一个100种做鸡的办法 ， 然后就坐等美食了 ， 这不就是齐人之福？运营Foodom的千玺机器人餐饮集团毫无疑问是有这个野心的 。
2019年初 ， 碧桂园提出企业的未来新定位：高科技综合性企业 ， 布局地产、现代农业和机器人三大主业 。同年5月 ， 碧桂园成立千玺机器人餐饮集团 ， 志在打造国内领先的机器人餐厅连锁品牌 。短短8个月之后 ， 第一个样板店就落地 。这就是地产龙头老大的资本和执行力的力量 。据了解 ， 千玺机器人餐饮集团目前的研发运营团队超750人 ， 已经创造了中餐、火锅、快餐、煲仔饭和粉面店等5个不同餐厅业态的产品线 ， 涉及70多个设备从无到有的开发 ， 截至目前已累积提交超300余项专利申请 。
你认为机器人餐厅可以代替人吗？
现在的智能机器人 ， 会说话的不会端盘子 ， 端盘子的没有语言交汇能力 。所以现在的智能机器人不可以代替价格低廉人工服务 。未来的拥有自我意思的人工智能机器人 ， 完全可以代替人 ， 这一点毋庸置疑 。它们将来可以不采纳程序员预定的程序 ， 按照自己的意思去随心所欲的行动 。在具有自我意思的同时 ， 也有很强大思维逻辑能力和判断力 。
这样它们如果善意大于恶意则是人类的福祉；反过来则是人类的灾难 。如今地球人类制造的智能机器人的智能 ， 与拥有自我意思的人工智能差距甚远 。或许到21世纪后期 ， 随着科技水平的提供 ， 所制造的智能机器人会拥有自我意思 。到那个时候 ， 地球人类会在火星上将它们作为先行者 ， 在火星上为人类进行艰苦卓越的勘探研究 ， 让人类快速在火星上发展与永久定居 。
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