朗姆酒起什么作用,为啥都爱喝朗姆酒( 二 )


为了防止酗酒 , 醉酒 , 海军上将爱德华·弗农在1740年决定在酒中搀水以避免官兵喝醉 。于是大名鼎鼎的“Old Grog”就诞生了 。第二 , 这款浓度接近于酒精的饮料酒精含量高 , 几乎没有保质期上限 , 难以腐坏 , 在条件极其艰苦的船上 , 甚至可以被当做医用酒精 , 用于给伤口、淡水消毒 。1805年 , 特拉法尔加海战 , 纳尔逊中将中弹身亡 , 为了防腐 , 官兵将他的遗体浸渍在朗姆酒中 , 运回英国安葬 , 因此朗姆酒也被称为纳尔逊之血 。
第三 , 酒壮怂人胆 。早期的海战极其血腥 , 残酷 , 经常尸横遍野 , 血流满地 , 所以英国海军把炮车 , 船壁 , 军装都漆成红色 , 避免士兵战时突然见多了血心理崩溃 。此外 , 如果有烟酒 , 兴奋剂能刺激士兵 , 就能更使他们忘记伤痛和死亡 , 勇猛作战 。比如二战中 , 苏军也给士兵配发了伏特加 , 德军、日军甚至给士兵配发毒品、兴奋剂 。那么 , 对于经常要在海上搏斗 , 置生死与不顾的人来说 , 烟火管制 , 酒却是有富余的 , 所以开干之前 , 有一瓶朗姆壮胆 , 是很重要的 。
大西洋、加勒比海上 , 很多船长用朗姆酒为水手发工资 , 这是非常便于获得 , 便于携带的饮料 , 有效的兴奋剂 , 消毒剂 , 甚至是燃料、助燃剂 , 还是水手之间以物换物的硬通货 。今天的朗姆酒 , 已经不再那么烈 , 为了适应现代人的口味 , 制作时增加了醇化期 , 使其口感更加柔顺 , 略带甜味 , 是配制鸡尾酒的重要原料 。图片均来自于网络 , 侵删 。

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